茶馆开业咋揽客?三招让过路客变常客

你新茶馆开张是不是也如许?——花大价钱印传单发三天,大爷大妈拿了转身垫板凳;开业扣头海报贴满街,年轻人瞥一眼就走;抖音拍了十几条,播放量还没你家猫视频高...别慌!我在茶行业摸爬八年,帮过47家新茶馆冷启动,今儿掏心窝说点大瞎话:新茶馆想活过半年,靠的不是茶叶多贵,而是会不会"勾人"!


选址吃亏咋补救?把路灯杆变你家的引流牌!

(血泪阅历开篇)
河坊街陈老板吃过选址的亏:茶馆藏在二楼,门口就根电线杆!终局呢?开业三天进店不到二十人。咱们给他支了个野途径:给路灯杆穿"旗袍"!

操作骚但管用:

  1. 电线杆包上定制防水布:"扫码领古风折扇,二楼茶馆免费歇脚"
  2. 摆个小木架,放二十把题诗绢扇(成本8元/把)
  3. 扇面印背眼但不易察觉的暗纹:"开销满百元解锁隐藏茶点"

终局咋样?
半月内560人扫码,112人开销转化
绢扇被带到西湖照相,成移动广告
以至有客为集齐"琴棋字画"四种扇面反复开销

中心神思:依靠"贪小便宜+网络癖"人性,把死坐标盘活!


定价高没人进?玩转"对比锚定"障眼法

(心理学实战案例)
新手最爱犯的错:58元/壶茶直接写菜单首页!客人脚刚跨进门,瞄见价钱转身就走。看西湖边"云栖茶馆"的神操作:

菜单排序陷阱:

  • 首页首行: "虎跑冷萃" 298元(压根没想卖,纯当价钱锚点)
  • 次行居中: "九曲红梅" 88元(真实主推款)
  • 底部小字:"龙井茶咖 38元"(引流款)

更绝的是茶点套餐打算:

套餐名 内容 价钱 开销者心理
孤山独饮 单壶茶+1茶点 128元 "不如加点钱吃好的"
断桥双人 双壶茶+3茶点+果盘 198元 "比单点省40!就它了"
雷峰塔尊享 四壶茶+全茶点宴 488元 "请顾客才选这一个"

效果:88元套餐点单率73%,客单价反而比定价58元时期增强41%


开业冷清怎么破?雇"戏精"开销者带节奏

(零成本人气秘笈)
茶馆最怕朝气沉沉!教你在社区团里"借"人气:

三日气氛组排班表:
上午场(9:00-11:00):
请两位穿旗袍的阿姨 "斗茶"(事实是教摆拍)
要点:茶桌铺满茶具,手机支架拍慢动作浇壶镜头
下昼场(14:00-16:00):
雇大学生 写羊毫字(内容:"这杯龙井让我想起外婆")
中心动作:举纸面朝窗外自然光照相
晚场(19:30-21:00):
让琴行老师 免费弹古筝(置换:茶馆供给招生展位)

履行暗号:

  1. 全体"演员"到店先发 带定位的友人圈
  2. 店长亲自端 "试饮杯"骚扰等位路人
  3. 打烊前 故意让演员大喊"老板存茶!"

真实效果:七天转化87位新客,连带琴行先容学生32人


独家避坑指南

(含泪整理踩雷清单)
城西有家茶馆开业三个月倒闭,这些坑你躲远点:

致命坑1:强推茶道表演
新手沏茶手抖被围观
顾客玩手机更尴尬
解法:"自助式茶台" 配傻瓜仿单

致命坑2:茶叶名用生僻字
"磻溪贡眉"写成"蟠溪贡眉"
老茶客以为不专业
解法: 菜单加拼音+手绘茶叶地图

致命坑3:免费续水遭薅秃
一家六口点一壶坐五小时
服侍员加水加到脸绿
解法: 挂"本店山泉逐日限供50壶"牌(现适用饮水机)


最后甩句大瞎话:
开茶馆别想着只靠茶赢利!咱们测算过47家店:
茶叶毛利67% 茶点毛利82% 课程毛利91%
下次开业,先把 "9.9元茶点闭会课" 海报贴出去
来的大妈能把你包厢坐出菜商圈效果!

(武林路真实案例:靠茶点课引流,三个月转化茶器开销12万——买茶叶的倒只有3万!)

以上所转载内容均来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2020@163.com,本人将予以删除。
THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>