国家食品安全标准与食品风险监测工作新闻发布稿、2020年国家食品安全风险监测计划

新闻发布稿：国家食品安全标准与食品风险监测工作

为了保障人民群众的生命健康，国家一直高度重视食品安全问题。为此，近日国家食品安全标准与食品风险监测工作已经发布，旨在进一步提升我国食品安全水平，确保食品质量合格，消除食品风险隐患。

Q: 国家食品安全标准有哪些重要内容？

A: 国家食品安全标准主要包括产品质量标准、食品添加剂使用标准、农药残留限量标准等方面。这些标准将严格规定食品的生产、加工、储存、运输等各个环节中的质量要求，确保食品的安全、卫生和营养价值。

Q: 食品风险监测工作有何重要意义？

A: 食品风险监测工作是对食品安全状况的全面监测与评估，旨在及时发现和消除食品中的安全风险。通过食品风险监测，可以确保食品质量符合国家标准，减少食品安全事故的发生，保障消费者的健康权益。

Q: 2020年国家食品安全风险监测计划有哪些重点？

A: 2020年国家食品安全风险监测计划主要关注以下几个方面：

1. 加强对主要食品品种的监测，包括肉禽类、水产品、蔬菜水果、乳制品、酒类等；
2. 提高对食品添加剂、农药残留、重金属、兽药等关键指标的监测频次；
3. 加大对进口食品的监测力度，确保进口食品符合国家标准要求；
4. 加强对网络订餐、快递食品等新兴业态的监测，防止食品安全隐患。

Q: 如何保障食品安全标准与食品风险监测工作的有效性？

A: 为确保食品安全标准与食品风险监测工作的有效性，国家将采取以下措施：

• 加强食品监管力量，确保监测工作得到充分的人力、物力支持；
• 建立健全食品安全信息快速传递机制，及时发布相关监测结果，提升社会监督力度；
• 加强与行业、企业的合作，共同落实食品安全责任，推动整个食品产业链的安全可控。

国家食品安全标准与食品风险监测工作的发布，标志着我国在食品安全领域又迈出了重要的一步。相信通过全社会的共同努力，我们能够构建起更加安全、可信赖的食品供应体系，让人们吃得放心、健康！