中秋聚餐还在发愁去哪吃?

你有没有过这种闭会?离中秋尚有半个月,家属群里就开始接力发灵魂拷问:"今年聚餐订哪家?" 客岁这时间,我亲目击开餐馆的表叔面朝电脑抓头发——显明菜品照片拍得挺美,文案写了"中秋团圆宴炽热预订中",咨询电话却静得像半夜的玉轮。切实啊,中秋推广这事儿吧,光喊"团圆"就像月饼没馅儿,得往里头塞真材实料。


一、为啥你的中秋广告总像隔夜月饼?

先看两组血泪对比:
× 传统文案:"中秋特惠套餐688元起"(开销者划走速率比兔子跑得快)
√ 走心文案:"李婶客岁在这拍的百口福,今年孙子都能指着照片喊爷爷了"(三天订出47桌)
戳心窝的本相:开销者要的不是一桌子菜,是三代人挤在镜头里傻笑的热度。

三个致命误区

  1. 光晒菜不晒人:拍一百道菜不如拍伸开销者举杯照
  2. 优惠写得像数学题:"满1000减200"不如"少打四圈麻将换只大闸蟹"
  3. 把中秋节当个别周末:疏忽中秋特有的"代际团圆"属性

二、四两拨千斤的文案公式(附改造案例)

"好的文案是钩子,专钓世间炊火气"——十年餐饮策划私房话

公式A:痛点+时间锚点+情绪爆破

  • 失败款:"中秋团圆宴开放预订"
  • 爆款改造:"客岁王叔偷偷打包的蟹黄豆腐,今年升级成免费续锅——他总算能挺直腰杆做人了"
  • 拆解神思
    ① 用"打包"戳中长辈节费心理
    ② "免费续锅"制造影象点
    ③ 埋家室地位梗激发共鸣

公式B:UGC互动+实物钩子

实测数据:带网民投稿的文案转化率高63%
× "分享团圆故事"
"晒积年中秋百口福,抽三家送金箔月饼礼盒"
操作要点
下降介入门槛(发旧照比写文案浅易)
实物奖励刺激传播(金箔月饼成本可控)
自然带出菜品(礼盒印餐厅LOGO)


三、闪开销者主动照相的套餐打算

客岁苏州某餐馆的骚操作:
"月光宝盒"四人餐——
冷盘摆成月饼造型
汤盅盖刻玉兔浮雕
甜品架可扭转赏"月"
终局:87%开销者主动照相,抖音带店名视频播放破百万

避坑指南

作死操作 仙人操作
推十人以上大桌 主推4-6人黄金席
强塞高价海鲜 必含奶奶咬得动的菜
只做晚市 加开下昼茶赏月专场

四、小成本撬动大流量的邪招

1. 中秋"家谱桌布"

桌面印可填写的家属树图案:

  • 供给金银具名笔
  • 拍百口福时自然露出店名
  • 离店赠予拓印留念卡
    成本不到3元/桌,却让35%开销者发友人圈

2. 暗藏玄机的优惠券

× 个别代金券
"孝心券"(限65岁以上持券人采用)
效果
年轻人主动索券孝顺父母
核销率增强至82%
激发"代际传播"链式反应


五、推广渠道的降维打击

反常识数据:城中村打印店海报效果竟比CBD电梯广告好!
底层层次

  • 社区公告栏是家室采购决议者必经地
  • 传单印月饼兑换券(需到店领取)
  • 打算成老花眼能看清的大字版

线上裂变法门
在家属群发电子家谱天生器
→ 自动嵌入"XX餐厅团圆宴"背景板
→ 激发家属裂变传播


干了十五年餐饮营销的至心话

客岁中秋在胡同小店撞见最动人的场景:服侍员给九十岁阿婆端了碗没写菜单的芋泥羹——那是按她逝世老伴的配方特调的。真正的节日营销,是把商业行为藏进世间炊火里。

写文案前做三轮测试
① 念给买菜大妈听(听不懂就重写)
② 看中学生愿不愿发交际平台(没有传播性就废了)
③ 能不能改成广场舞伴奏词(比如说"订宴席~费心又省力~")
三条过二,等着接爆单电话吧!

(案例含苏浙粤等地域实战数据)
—— 策划过200+节日运动的老餐饮人

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THE END
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