餐厅传单总被扔?3招让顾客追着你要菜单

为啥隔壁卖螺蛳粉的天天排长队,你家开业传单却被塞进电动车筐垫屁股?去年有家川菜馆老板不信邪,印了5000张"全场8折"的广告,结局只带来23个客人。今天我偷摸告诉你,真正管用的餐饮软文案例100字都在玩这些小心机。


图片比文字重要10倍

上海某数据公司做过测试:带饮食特写图的传单留存率比纯文字版高7倍。但留意!别让摄影师把菜拍成艺术品,要学这家湘菜馆的操作——拍刚出锅的剁椒鱼头时,特意让油汁循着盘子边往下流,手机拍的生图直接当海报,当月到店率增强130%。

记住这三个构图诀窍:

  • 筷子夹到半空的抓拍最诱人
  • 带潜在顾客手指入镜加强真实感
  • 背景要有其他开销者的模糊身影

反向营销反而香?

杭州小龙虾店老板王姐的逆袭绝了:她在传单最显眼坐标列了"三大缺点"——①排队至少1小时 ②洗手间在隔壁商场 ③老板脾气差。结局年轻人专门来打卡"受虐",营业额翻了4倍。现在开销者就吃真实人设这套,你越端着他们越不信。

试试这些"缺陷转化法":

  • 上菜慢→"现杀现做需要30分钟"
  • 坐标偏→"导航搜不到的宝藏店铺"
  • 价钱高→"月薪没过万慎入"

折扣套路早过时了

对比两家烧烤店促销效果:

促销方式 核销率 复购率
开业全场6折 18% 9%
发"菜商圈券" 63% 34%
("菜商圈券"指模仿小票的皱纸片,写着"五花肉1元/串限购2份")

学学南京这家火锅店的操作:把优惠券做成"锅底体验卡",背面印着蘸料配方,10个人里有7个会拍照发朋友圈。


别在朋友圈刷屏了

你知道传单在开销者手里平均停留19秒吗?深圳某快餐店发明了"菜单寻宝游戏":在单页角落印不一样颜色的辣椒图标,到店出示指定颜色可解锁隐藏菜品。这招让85%的开销者会翻看传单超过1分钟,还衍生出小红书打卡攻略。

更绝的是广州糖水铺:把菜单做成"视力测试表",最小字号写着"凭此页到店送杨枝甘露",逼着人凑近细看。


餐饮协会最新报告显示:2024年开销者决策时间从38秒缩到9秒。下次印传单前,先把文案念给扫地阿姨听——假若她能马上说出三个来店理由,这钱才算没白花。现在症结是:你家菜单上的卖点,经得起开销者刷手机时的余光扫视吗?

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