厨房小白怎么靠写文案把番茄炒蛋卖爆？

凌晨三点的美食博主小王盯着手机发愁——刚拍的炒饭视频点赞还没破百，锅气都需要散光了。突然想起楼下早餐摊阿姨的话："撒葱花前要说'这勺猪油是外婆传的'，客人才肯加钱"。要不，给炒饭编个故事试试？

场景一：拍短视频时锅铲该说什么？

你信不信？同样教做红烧肉，文案不一样播放量差10倍！看一看这两个对比：

× "五花肉焯水去腥"
√ "奶奶说肥肉要颤巍巍才入味"（播放量2.3万）

× "生抽老抽比重1:1"
√ "这勺酱油救了老公的黑暗料理"（点赞破千）

秘诀在这：把调料当角色写！上周看到个神文案："八角要和冰糖私奔，桂皮在油里跳探戈"，这么写香料的，评论区全在求购物链接。

场景二：私房菜配送怎么让人加微信？

隔壁李姐的酸菜鱼外卖总塞小纸条，有张写着："鱼片下锅前要默念三遍嫩滑咒"。结局你猜怎么着？80%客人拍照发朋友圈时都@她。现在她家菜单变成故事集：

• 泡椒凤爪："四川表姐空运的老坛水"
• 蒜蓉空心菜："凌晨四点去批发的倔强"
  更绝的是在餐盒盖印二维码，扫出来是《今日食材体检报告》。

场景三：食谱教程怎么让人看完不取关？

美食博主最怕什么？粉丝看完菜谱就溜。有个教烘焙的账号想出损招——在曲奇教程最后写："假若烤糊了，下周教你怎么做成盆栽装饰"。结局完播率从32%飙到67%，出于受众怕错过补救方案。

还有个更狠的：把戚风蛋糕教程拆成上中下三集，中间插播"面粉选错毁三代"的失败案例。气得粉丝在评论区催更，反而把视频顶上热门。

场景四：菜商圈摆摊怎么写招牌？

楼下豆腐摊最近火了，就出于改了句广告词：
原版："现磨豆腐3元/块"
新版："卤水点豆腐时，我在想初恋的脸"
摊主王叔说现在每天要多磨20斤豆子，还有小姑娘专程来拍照。

更绝的是卖玉米的大妈，纸牌上写："这筐甜过你前任的苞谷"，搞得路过的小年轻边笑边掏钱。故此，烟火气里加点互联网梗，比大喇叭管用多了。

说点可能挨骂的实话

见过太多教做菜的账号，把文案写成化学测验报告。其实受众要的不是精准到克的配方，是能就着下饭的故事。就像那个教熬猪油的视频，全程没露脸的老太太，就出于说了句"这油渣要留给孙子拌饭"，带货链接卖出3000罐猪油。

下次拍美食视频前，先想一想这道菜在你生命里的坐标。是失业那晚的泡面？还是女儿第一次下厨的焦黑煎蛋？记住，能让人放下筷子的从来不是香味，是香味勾起的回忆。